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≪パーカーポイント　９３点！≫2020 Verget Pouilly-Fuisse Les Vernays The Wine AdvocateRP 93Reviewed by:William KelleyRelease Price:NADrink Date:2021 - 2040The 2020 Pouilly-Fuisse Les Vernays is once again a highlight chez Verget. Delivering aromas of crisp orchard fruit， citrus zest， white flowers， fresh bread， nutmeg and iodine， its medium to full-bodied， satiny and precise， with a charming core of fruit， lively acids and a chalky finish.2020年のプイィ・フュイッセ・レ・ヴェルネは、このヴィンテージのヴェルジェのハイライトの一つです。果樹園のさわやかなフルーツ、柑橘類の皮、白い花、焼きたてのパン、ナツメグ、ヨードの香りが漂い、ミディアムからフルボディで、サテンのような緻密さがあり、魅力的なフルーツの芯、生き生きとした酸味、チョークのような後味が特徴です。フュイッセ村は大部分がマール土壌で石灰質はほとんど無いが、ヴェルネ畑は石灰岩盤の上にある。丘の中腹にあり西向きで強いミネラルが大きな熟成の可能性を与える。バリック（25％新樽）で発酵、熟成。8ヶ月間シュール・リー。口中の始まりは太いが、美しい酸が一気に広がる。アフターは完全にまっすぐで正確。余韻は非常に長い。2021は生産量半分。2020も生産量半分。しかもコート・ド・ニュイ、シャブリの生産はなし…。かなり生産量が減ってしまい、むこう3年間は在庫が無くなってしまいそうなヴェルジェ。2021は値上がり幅が大きくなりそうですので2020は本当に買いです。2020年についてジャン・マリー・ギュファンはこう語ってくれました。納得です。まず2020年の収量はこの10年間の平均程度。例年通り他の生産者と比べて、少し遅い収穫になりました。それは他の大勢の生産者の考え方と異なり、私達は葡萄成熟の最終段階がPH値の下落以上に酸度を下げるとは考えていないのです。この段階こそ凝縮度や葡萄自体の複雑性にとって大切なのです。2020年というヴィンテージは、まさにこれを証明しました。8月の旱魃によって葡萄の生育が妨げられ、実は生理学的な成熟は皆が思うよりも遅れていたのです。よってこの暑く生育サイクルが早い年なのに本当の成熟は普通の年と同じようなタイミングだったのです。多くの生産者が、ここを間違えているようです。2020年は早熟なだけでなく、凝縮度も例外的であり、我々、造り手達にとっても極めて重要な年でした。このようなヴィンテージは滅多になかったはずですが、今では当たり前のようです。温暖化による葡萄の早熟は私達をこれから、ずっと不安にさせるのでしょう。2020年は多くの理由で造り手、ワイン業界、飲み手にとって忘れられない年になるでしょう…。この変化を、今を見逃してはいけません。何故なら、ブルゴーニュ、そして私達にとってポジティブであり、ユニークな個性なのですから。